Santoleri, Ma'Kaira, Linguine (500 gr)

Au cœur des Abruzzes, cet artisan produit des pâtes d’un goût exceptionnel. Il cultive d'anciennes variétés de céréales qui ne nécessitent pas de traitement (méthode bio).

Les pâtes Ma’Kaira sont constituées de farine de blé dur et d’orge qui améliore les qualités gustatives et dont les vertus sur la santé sont indéniables : la présence des bêta-glucanes de l’orge exerce un effet bénéfique sur le cholestérol.