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Reuilly rouge, Pinot noir, Les Poëte

Epuisé


75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2013

Provenance
France > Loire

Appellation
Reuilly

Producteur
Les Poëte

Cépage(s)
Pinot noir

Temps de garde
7 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


24,00 CHF

Guillaume Sorbe

Situé sur plusieurs communes du Cher et de l'Indre. Preuilly, Chéry, Reuilly. Sols à dominante argilo calcaire. Culture raisonnée, travail alternatif du sol sous le rang. Effeuillage, ébourgeonnage et comptages.

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Viticulture

Viticulture

Vendange manuelle en petites caisses. Egrappage puis encuvage et levurage. 8 jours de macération sans pigeage ni délestage. Elevage pour 1/3 en cuve et 2/3 en fûts de 400L. Mise en bouteille au printemps.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Voici un talent dont vous allez entendre parler en cette rentrée des guides consacrés au vin ! Mais nous n’avons pas attendu sa médiatisation pour lui faire confiance. En effet, après avoir goûté cette sublime expression de pinot, qui par sa profondeur et sa finesse a de quoi damer le pion à bien des Sancerre et autres Bourgogne, nous avons immédiatement craqué et souhaité vous en faire profiter !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Charcuteries • Fromage de tête • Terrines • Volailles rôties • Livarot.


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