Reuilly rouge, Pinot noir, Les Poëte - 2013

Provenance: Loire
Appellation: Reuilly
Domaine: Les Poëte
Cépage(s): Pinot noir
Temps de garde: 7 ans
Style de vin: Vin fruité et gouleyant
Degré d'alcool: 12.5%

Voici un talent dont vous allez entendre parler en cette rentrée des guides consacrés au vin ! Mais nous n’avons pas attendu sa médiatisation pour lui faire confiance. En effet, après avoir goûté cette sublime expression de pinot, qui par sa profondeur et sa finesse a de quoi damer le pion à bien des Sancerre et autres Bourgogne, nous avons immédiatement craqué et souhaité vous en faire profiter !

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24,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Situé sur plusieurs communes du Cher et de l'Indre. Preuilly, Chéry, Reuilly. Sols à dominante argilo calcaire. Culture raisonnée, travail alternatif du sol sous le rang. Effeuillage, ébourgeonnage et comptages.

Oenologie

Vendange manuelle en petites caisses. Egrappage puis encuvage et levurage. 8 jours de macération sans pigeage ni délestage. Elevage pour 1/3 en cuve et 2/3 en fûts de 400L. Mise en bouteille au printemps.