Mont Athos, Epifanis, Mylopotamos - 2012

Il faut prendre son temps face à ce vin, se laisser guider par ses sens, suivre sa trame subtile, ciselée, dynamique, d’une grande fraîcheur et se laisser emmener, passé l’écrin boisé qui témoigne d’un élevage encore présent mais qui va se fondre, vers une région du goût unique, aux parfums maritimes, iodés, balsamiques et fruités d’une ineffable beauté et qui dégage une grande impression d’énergie et d’harmonie.