Sangiovese di Romagna, Ceregio, Zerbina - 2012

L’Emilie-Romagne est connue pour ses Lambrusco, mais elle peut aussi produire de nobles sangiovese, comme quelques régions du centre de l’Italie. Cristina Geminiani est une des plus grandes interprètes du cépage, et signe ici un Ceregio délicat, frais et savoureux, plein, avec un tanin mûr mais sans excès. Il appelle la table, et son prix renforce son attrait !