Rouge du Pays - Cornalin, Arte Vinum - 2012

Provenance: Valais
Appellation: Valais
Domain: Arte Vinum, F. Betrisey
Grape variety(ies): Cornalin
On-call time: 10 years
Alcohol degree: 14.2%

Robe soutenue, très dense. Nez de fruits macérés. Belle densité aromatique. Superbe fruit à l’entrée de bouche, vibrant, juteux. Il s’exprime sur des notes de petites baies, de bigarreau, de violette. Style très pur, légèrement, floral. Beau raisin, parfaitement vinifié, très proche du fruit, d’une grande pureté d’expression avec de très jolis tanins juteux.

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Technique

Viticulture

C’est sans doute un des plus petits et des plus secrets domaines valaisans. Toute la production est réservée d’une année sur l’autre. Vigneron exemplaire, Ferdinand Bétrisey allie passion pour la viticulture et le vin et une rigueur sans compromis sur la qualité.