Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15
En stock dans nos entrepôts
Emballage anticasse
Paiement 100% sécurisé
Garantie CAVE
Une question à propos de cet article ?
Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?
Fiche
Technique
Caractéristiques
La poire Williams est cultivée dans des conditions climatiques idéales sous le soleil de la Styrie occidentale. Vert clair à jaune citron à maturité, elle est souvent légèrement rougie du côté exposé au soleil. Pendant la période de la récolte, la maturité de chacune des poires est vérifiée sur l’arbre, et elles ne sont cueillies une par une qu’une fois arrivées à pleine maturité. C’est la condition sine qua non pour qu’elles développent pleinement leurs arômes délicatement fruités, doux et épicés. Pour s’en assurer, l'arboriculteur cueille les poires en plusieurs passages, jusqu’à 15 par verger ! .
Oenologie
Pour conserver les précieux arômes du fruit, les poires mûres sont mises à fermenter sur place le jour même de la récolte. Le moût de poire est ensuite transporté vers notre distillerie ou il est délicatement distillé, puis entreposé pour le vieillissement.
Mes produits
récemment consultés
Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment
Compléter votre
Commande