Cette dégustation exceptionnelle a eu lieu au CAVE le 7 novembre 2017 en compagnie de Guillaume Pouthier, directeur de la propriété, qui ...
Commentaires de dégustation
C’est l’une des plus petites (en taille) appellations de la vallée du Rhône, mais également l’une des plus anciennes ! Brézème est par ailleurs le seul (Côtes du Rhône) village à pouvoir revendiquer son nom en produisant un vin de pure syrah. Le terroir calcaire est ici sublimé avec un superbe nez de graphite, de menthe et un goût acidulé et corsé inimitable. Le rapport qualité/prix est impressionnant !
Suggestions d'accompagnement
Boudin et charcuteries • Pâtes au farro et pesto rouge • Entrecôte • Fromages.
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