Côtes du Rhône Brézème, Charles Helfenbein - 2014

Provenance: Côtes du Rhône Nord
Appellation: Côtes du Rhône
Domaine: Charles Helfenbein
Cépage(s): Syrah
Temps de garde: 12 ans
Degré d'alcool: 13.5%

C’est l’une des plus petites (en taille) appellations de la vallée du Rhône, mais également l’une des plus anciennes ! Brézème est par ailleurs le seul (Côtes du Rhône) village à pouvoir revendiquer son nom en produisant un vin de pure syrah. Le terroir calcaire est ici sublimé avec un superbe nez de graphite, de menthe et un goût acidulé et corsé inimitable. Le rapport qualité/prix est impressionnant !

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Fiche

Technique

Viticulture

Charles Helfenbein est un jeune vigneron qui, après un BTS viticulture et œnologie, a repris en 2008 l’exploitation de son oncle. Son domaine, qui exploite des vignes du coteau de Brézème, existe depuis 2000. Il limite ses rendements à 30 à 35 hL/ha. Les vignes sont plantées de 5 à 7000 pieds par ha, les inter-rangs sont enherbés et la fumure est maîtrisée. Si nécessaire, il procède à une vendange en vert et plus tard à un effeuillage.