Corbières blanc, Château de Roquenegade - 2017

En juin dernier, notre ami et cofondateur du CAVE, Frédéric Juvet nous a quittés, brutalement, nous laissant en témoignage ses vins qu'il a produits avec tant de coeur. Il aimait beaucoup son Corbières blanc, qu'il assumait comme le blanc méridional qu'il est, avec ses arômes de fruits jaunes et d'amande. La bouche est riche et s'étire fondante. On retrouve un agréable côté torréfié en bouche (mais sans boisé), le tout se prolongeant savoureux et lumineux.