Coffret 3 bts Condrieu La Grillette (2018, 19, 20), Dom. du Monteillet

Provenance: Côtes du Rhône Nord
Appellation: Condrieu
Domaine: Du Monteillet, S. Montez
Cépage(s): Viognier

La caisse en bois contient 1 bt Condrieu La Grillette en milésimes 2018, 2019 et 2020. Issu d'un terroir exceptionnellement placé et d'un élevage prolongé et sans soufre dans un seul et unique demi-muids, le vin offre un nez racé déclinant des notes grillées et de violette. En bouche, il est riche mais trace longuement. Un véritable grand cru.

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240,00 CHF

Article rare :

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Fiche

Technique

Viticulture

Cette minuscule parcelle de granite à biotite est située à St Michel/Rhône au lieu dit "La Cartherie", à proximité immédiate de Château-Grillet. Les premiers ceps de viognier de cette cuvée parcellaire ont été plantés en 1952. La production n'est pour l'heure que d'un demi-muids.

Oenologie

Eraflage, puis macération pelliculaire pendant 9 heures. Fermentation malolactique sur lies en demi-muids de chêne. Battonage avec parcimonie. Élevage suivant les millésimes environ 21 mois dans le même contenant neuf de chêne français (sans soutirage et sans soufre).