Château Durfort Vivens, 2e CC Margaux - 2015

Provenance: Bordeaux
Appellation: Margaux
Domaine: Durfort Vivens
Cépage(s): Cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 6%, merlot 24%.
Temps de garde: 30 ans
Style de vin: Vin de grand terroir
Degré d'alcool: 13.5%
Note: 93/100 | Classement: 2e Cru Classé

Notes intenses de petites baies, de cassis et de fruits macérés. Belle entrée en bouche, précise, savoureuse. Long développement, corps pulpeux et finale racée. Jancis Robinson : 17.5/20 ; Vinum Wine Magazine : 18.5/20 ; Wine Enthusiast : 97/100 ; Bettane & Desseauve : 17.5/20

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89,00 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Château Durfort-Vivens doit son nom, tout d’abord, à la famille Durfort de Duras qui s’installe à Margaux au XIVème siècle. C’est en 1961 que Lucien Lurton en devient propriétaire. Son fils Gonzague hérite Château Durfort-Vivens en 1992. Le vignoble (55ha), planté de 6’600 à 7’700 pieds/ha, est situé sur les communes de Margaux, Cantenac et Soussans. Il repose sur des croupes de graves profondes, issues de l’ère quaternaire (Günz et Mindel).

Oenologie

Les vins de presse sont séparés en barriques afin d’être sélectionnés selon leur qualité. Après assemblage, le vin sera mis en barriques (35 à 45% neuves) de type bordelaises en chêne à grain fin des forêts du centre de la France. Il vieillira environ 18 mois dans des chais dont la température et l’humidité sont contrôlées naturellement.