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Fiche
Technique
Viticulture
Parcelle : Sainte Marie. Sol de calcaires à Astérie. Densité : 5000 pieds/ha.
Oenologie
Vinification en pressurage direct. Élevage cuve inox sans soutirage.
Suggestions d'accompagnement
Apéritif • Moules marinières • Huîtres • Rouleaux de courgettes au chèvre frais.
Géographie liquide
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