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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

IGP, Gassac classic rouge, Moulin de Gassac - 2021

C’est l’un des grands rapports prix/plaisir de notre stock et l’un des best-sellers, au succès jamais démenti ! Il présente une belle robe rouge rubis à reflet violine, qui est le prélude à un joli nez de fruits rouges mûrs rehaussés d’épices languedociennes. En bouche, il se montre fruité, rond, souple et gouleyant. La finale sur des notes de confiture de fraise est simplement irrésistible...
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Fiche

Technique

Viticulture

Coteaux arides et secs composés de calcaires du Jurassique.

Oenologie

Vinification traditionnelle (cuvaison 6-7 jours). Température de vinification 28-33OC. Elevage entre 5 à 6 mois en cuve inox.

Suggestions d'accompagnement

Tian de légumes • Brochettes de poulet sauce satay • Couscous d’agneau.

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