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Whisky Bunnahabhain, Ceobanach, 46.3%

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70 cl - 46.3% vol.

Appellation
Whisky

Producteur
Bunnahabhain


93,00 CHF

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Islands (Islay). Cèobanach qui signifie « brume fumée » en gaélique, est le nouveau whisky tourbé de Bunnahabhain produit en version limitée qui vient succéder au « Toiteach ». Prononcé "Chio ba nac", cette nouvelle édition intensément tourbée rend hommage à la communauté insulaire de l’ïle d’Islay en faisant référence au XIXème siècle, époque où la tourbe était au cœur de la vie pour se chauffer et pour commercer. A l’époque, la fumée de tourbe était partout et se mélangeait à l’air marin ambiant pour créer des brouillards tourbés que l’on pouvait sentir et presque goûter.
| Appellation : Whisky
| Fabriquant / Producteur : Bunnahabhain
Viticulture

Viticulture

Ian MacMillan, le maître distillateur de Bunnahabhain, a ainsi sélectionné les meilleurs fûts ayant anciennement servis à la réalisation de bourbon pour réaliser son Single Malt. Cèobanach est non-filtré à froid.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Ce magnifique Single Malt offre un très beau nez sur les embruns marins, iodé, racé, fin et frais, qui précède une bouche où l'on retrouve les mêmes flaveurs, posée, fine, élégante, saline sur la finale. Une merveilleuse bouteille pour s'initier aux joies des grands Islay !


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