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Cavesa
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Vin de Constance, Klein Constantia (50 cl) - 2004

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Fiche

Technique

Oenologie

Le vin a été élevé pour moitié sous bois avec un assemblage de chêne français neuf, de chêne hongrois et d'acacia français. Cela pendant une période de 3 ans, sur lies grossières, avant d'être soutiré et assemblé. Il a passé 6 mois supplémentaires en cuve avant la mise en bouteille.

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