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VdF Grolleau, Les Coteaux Kanté, Dom. de Mirebeau - B. Rochard

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 12% vol. - Millésime : 2016

Provenance
France > Loire

Appellation
Vin de France

Producteur
Bruno Rochard

Cépage(s)
Grolleau

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


24,00 CHF

De Mirebeau

Vignes de 95 années ! Sols de graves et d'argile, roche mère schisteuse. Rendemnt très faible de 15hl/ha.

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Viticulture

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Après vendange manuelle en petites caisses, éraflage à 100%. Macération de 30 jours. E´levage 1 an en fu^t et 6 mois en cuve. So2 : 1 g au soutirage et 1g a` la mise.

Suggestions d'accompagnement

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Tajine de volaille au gingembre et citronnelle • Daurade en papillote.


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