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VdF Chenin moelleux, Auguste, Ménard

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 10% vol. - Millésime : 2017

Provenance
France > Loire

Appellation
Vin de France

Producteur
Les Sablonnettes, J. Ménard

Cépage(s)
Chenin

Style de vin
Vin doux


22,00 CHF

Joël Ménard

Cette cuvée correspond à l'ancienne cuvée Vieilles vignes.

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Viticulture

Viticulture

La récolte est ramassée par tries lorsque les raisins sont atteint de botrytis.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Signé par l’artiste Joël Ménard, ce sublime chenin liquoreux offre un nez finement exotique qui évoque la mangue, les épices douces, les agrumes et le thé Earl Grey. L’équilibre est renversant, avec ce génie du botrytis cinerea qui permet de contrebalancer les plus hautes maturités par des textures et complexités aromatique rares. Buvez et célébrez les grands vins du Layon, car ils sont menacés de disparaître. Des vins-dessert, à boire avant tout pour eux-mêmes !

Suggestions d'accompagnement

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Foie gras poélé aux poires • Fromages bleus • Galette des rois.


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