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Valais, Completer, Clos de Tsampéhro

En stock


75 cl - 14.8% vol. - Millésime : 2015 - Vin rare

Provenance
Suisse > Valais

Appellation
Valais

Producteur
Clos de Tsampéhro

Cépage(s)
Completer

Temps de garde
20 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


119,00 CHF

Clos de Tsampéhro

Le Clos, sis sur les Crêtes de Vaas dans la commune de Lens, présente une surface viticole de 3 ha d’un seul tenant. Le Clos est situé en première zone à une altitude moyenne de 660 m. Les parchets jouissent d’une exposition optimale sud/sud-ouest, capturant ainsi un ensoleillement maximal. Ils sont majoritairement constitués d’éboulis calcaires plus ou moins complexes, acides, de schistes, avec une texture sablo-limoneuse.

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Viticulture

Viticulture

Rendement viticoles de 600 à 700 g/m2, vendange foulée, partiellement égrappée, pressurage et débourbage. Entonnage en fût de 226 l pour la F.A. Soutirage. Elevage de 36 mois sous bois.

Suggestions d'accompagnement

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Magnifiques accords avec des plats de poissons (ou crustacés) et d'agrumes.


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