Le JavaScript semble être désactivé sur votre navigateur.
Javascript doit être activé dans votre navigateur pour que vous puissiez utiliser les fonctionnalités de ce site internet.

Français

CAVESA, le Club des Amateurs de Vins Exquis

Mon panier

Géographie Liquide

France
Bordeaux Bourgogne Côtes Du Rhône
Suisse
Genève Vaud Valais

Italie
Piémont Toscane Sicile
Espagne
Catalogne Castille et León Andalousie

Tous les pays Les vins BIO

Un peu, beaucoup, passionnément...

T-Oinos
Cyclades, Mavro, T-Oinos - 2011 Offre : 25% dès 2bt.

Les Poëte
Quincy, Argos, Les Poëte - 2015

Grifalco della Lucania
IGT Rosato di Basilica, Frà, Grifalco della Lucania - 2017

Les choses les plus simples sont les meilleures... Tomates, féta et câpres juste pour se faire plaisir l

Découvrez également les vins du Portugal | Allemagne | Chili | Argentine | Hongrie | USA | Arménie | Japon

Sélections

Derniers arrivages	Meilleures ventes
Primeurs	Idées cadeaux
Spiritueux & liqueurs	Autour du vin

OFFRES SPECIALES!

Gulfi

IGT Sicilia, Nerobufaleffj, Gulfi - 2011 Offre : 20% dès 2bt.

Weingut Bovel

Pinot Noir, Intus, Weingut Bovel - 2015 Offre : 15% dès 2bt.

La Pèira

IGP Pays d'Hérault blanc, Deusyls, La Pèira - 2016 Offre : 20% dès 3bt.

Voir toutes les offres spéciales

Chaque mois, nos adhérents reçoivent la lettre du Club, rendez-vous amical et passionné avec les vins exquis que nous sélectionnons, du vin du quotidien au vin de charme, en passant par les grandes appellations reconnues.

Envies Gourmandes

Huiles & vinaigres Épicerie
Les produits de Saint-Géry Pasta & Co

Focus sur les produits de Niels Rodin

Niels Rodin
Yuzukoshö, Niels Rodin (100 gr)

Niels Rodin
Vinaigre de coings à la pulpe de Yuzu, Niels Rodin (250 ml)

Niels Rodin
Confiture de cynorhodons noirs et citron, Niels Rodin (225 gr)

Le Match Le Match Gevrey-Chambertin VS Fixin et Marsannay

Verticale d'un grand Bordeaux... Les Carmes Haut-Brion

Emballage soigné & livraison rapide | Paiement sécurisé | 1500 références sélectionnées par notre comité de dégustation.

Découvrir le CAVE

Ils nous font confiance

Ils parlent de nous


Les restaurants du mois Le STEAK à Genève Véritable Street Food en plein de cœur de la ville, ce dernier propose une carte décomplexée, sur place ou à l’emporter, se basant sur trois incontournables de la restauration : le burger, le Fish & chips et l’inusable steak-frites... Voir la suite Bar l'Envie à Morges Nouvel endroit à Morges situé dans la Grand-Rue, l’Envie est un bar à vins fondé par la sommelière Célia où les crus vinifiés en culture biologique ou biodynamique règnent sur la carte....Voir la suite

La Vie du Club
L' École du vin

Présentation

Dégustations à venir

Compte-rendus
Autour du vin

La vie du Club

Le blog de Jacques Perrin

L'encyclopédie vinissime
- Philosophie d’un club d’exception
Le Club a été fondé en 1984 par Jacques Perrin. Association informelle d’amateurs et de passionnés de Suisse, de France et d’Allemagne, le CAVE compte aujourd’hui près de 10.000 adhérents.
Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
Tous les vins que nous vous proposons passent par le crible d’au moins deux dégustations très sévères, l’une à la propriété et l’autre dans notre local de dégustation.

Avantages de l'adhésion au Club >
Emballage soigné & livraison rapide | Paiement sécurisé | 1500 références sélectionnées par notre comité de dégustation.
Vinifera
- Vinifera
  Au sommaire de ce Vinifera N°58
  
  Le Journal de Bord
  
  Les meilleurs vins du millésime
  
  Chroniques Impertinentes
  
  Voir la fiche et commander
- Vinifera est la revue du Club depuis 1987
Depuis ses débuts, Vinifera n’a cessé de voir croître son audience et sa réputation: les numéros épuisés sont d’ailleurs devenus objets de collection.
Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
Les vins et les producteurs présentés dans ses colonnes sont l’objet d’un choix libre, qualitatif, et non liés à des impératifs commerciaux.
L’adhésion au Club donne droit à recevoir gratuitement chaque parution de Vinifera.

Avantages de l'adhésion au Club > Tout Vinifera >
Emballage soigné & livraison rapide | Paiement sécurisé | 1500 références sélectionnées par notre comité de dégustation.

CAVESA, le Club des Amateurs de Vins Exquis

Géographie Liquide

France
Bordeaux Bourgogne Côtes Du Rhône
Suisse
Genève Vaud Valais

Italie
Piémont Toscane Sicile
Espagne
Catalogne Castille et León Andalousie

Tous les pays Les vins BIO

Un peu, beaucoup, passionnément...

T-Oinos
Cyclades, Mavro, T-Oinos - 2011 Offre : 25% dès 2bt.

Les Poëte
Quincy, Argos, Les Poëte - 2015

Grifalco della Lucania
IGT Rosato di Basilica, Frà, Grifalco della Lucania - 2017

Les choses les plus simples sont les meilleures... Tomates, féta et câpres juste pour se faire plaisir l

Découvrez également les vins du Portugal | Allemagne | Chili | Argentine | Hongrie | USA | Arménie | Japon

Sélections

Derniers arrivages	Meilleures ventes
Primeurs	Idées cadeaux
Spiritueux & liqueurs	Autour du vin

OFFRES SPECIALES!

Gulfi

IGT Sicilia, Nerobufaleffj, Gulfi - 2011 Offre : 20% dès 2bt.

Weingut Bovel

Pinot Noir, Intus, Weingut Bovel - 2015 Offre : 15% dès 2bt.

La Pèira

IGP Pays d'Hérault blanc, Deusyls, La Pèira - 2016 Offre : 20% dès 3bt.

Voir toutes les offres spéciales

Envies Gourmandes

Huiles & vinaigres Épicerie
Les produits de Saint-Géry Pasta & Co

Focus sur les produits de Niels Rodin

Niels Rodin
Yuzukoshö, Niels Rodin (100 gr)

Niels Rodin
Vinaigre de coings à la pulpe de Yuzu, Niels Rodin (250 ml)

Niels Rodin
Confiture de cynorhodons noirs et citron, Niels Rodin (225 gr)

Le Match Le Match Gevrey-Chambertin VS Fixin et Marsannay

Verticale d'un grand Bordeaux... Les Carmes Haut-Brion

Emballage soigné & livraison rapide | Paiement sécurisé | 1500 références sélectionnées par notre comité de dégustation.

Découvrir le CAVE

Ils nous font confiance

Ils parlent de nous


Les restaurants du mois Le STEAK à Genève Véritable Street Food en plein de cœur de la ville, ce dernier propose une carte décomplexée, sur place ou à l’emporter, se basant sur trois incontournables de la restauration : le burger, le Fish & chips et l’inusable steak-frites... Voir la suite Bar l'Envie à Morges Nouvel endroit à Morges situé dans la Grand-Rue, l’Envie est un bar à vins fondé par la sommelière Célia où les crus vinifiés en culture biologique ou biodynamique règnent sur la carte....Voir la suite

La Vie du Club
L' École du vin

Présentation

Dégustations à venir

Compte-rendus
Autour du vin

La vie du Club

Le blog de Jacques Perrin

L'encyclopédie vinissime
- Philosophie d’un club d’exception
Le Club a été fondé en 1984 par Jacques Perrin. Association informelle d’amateurs et de passionnés de Suisse, de France et d’Allemagne, le CAVE compte aujourd’hui près de 10.000 adhérents.
Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
Tous les vins que nous vous proposons passent par le crible d’au moins deux dégustations très sévères, l’une à la propriété et l’autre dans notre local de dégustation.

Avantages de l'adhésion au Club >
Emballage soigné & livraison rapide | Paiement sécurisé | 1500 références sélectionnées par notre comité de dégustation.
Vinifera
- Vinifera
  Au sommaire de ce Vinifera N°58
  
  Le Journal de Bord
  
  Les meilleurs vins du millésime
  
  Chroniques Impertinentes
  
  Voir la fiche et commander
- Vinifera est la revue du Club depuis 1987
Depuis ses débuts, Vinifera n’a cessé de voir croître son audience et sa réputation: les numéros épuisés sont d’ailleurs devenus objets de collection.
Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
Les vins et les producteurs présentés dans ses colonnes sont l’objet d’un choix libre, qualitatif, et non liés à des impératifs commerciaux.
L’adhésion au Club donne droit à recevoir gratuitement chaque parution de Vinifera.

Avantages de l'adhésion au Club > Tout Vinifera >
Emballage soigné & livraison rapide | Paiement sécurisé | 1500 références sélectionnées par notre comité de dégustation.

Mon panier

Préc Suivant

Vacqueyras, Oumage Lùcca, Le Sang des Cailloux

Epuisé

S'enregistrer pour être notifié lorsque ce produit est nouveau en stock

Ce produit est Bio
75 cl - 14% vol. - Millésime : 2010 - Vin rare

Provenance
France > Côtes du Rhône Sud

Appellation
Vacqueyras

Producteur
Le Sang des Cailloux

Cépage(s)
Grenache dominant

Temps de garde
30 ans

Style de vin
corsé Vin de garde

38,00 CHF

Ajouter à ma liste d’envies

Famille Férigoule

Depuis 1991, le domaine travaille les sols mécaniquement et utilise un compost à base de marc de raisin et de fumier de vache. Attachage, ébourgeonnage et raisins tombés dans les cas où la production est trop importante. Les vignes sont effeuillées selon les parcelles et la météo. La cuvée Oumage est une petite sélection de parcelles de vieilles vignes. Sols argilo-calcaires brun rougeâtres sur plateau de galets roulés. 24 hl/ha.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Vinification 100% éraflé, vinification traditionnelle avec remontage journalier, macération de 18 à 24 jours. Elevage 24 mois en tonneau de 450L (de 1 à 3 vins), 30 mois de maturité en bouteilles, mise en bouteille sans collage ni filtration

Vinifera 59 : Clos Stegasta, Toro Albala, le Tessin : après la révolution

Le numéro 59 de Vinifera vient de paraître. Au sommaire, trois thématiques. Trois sujets qui font la part belle au géo-sensoriel dans ce ...
Bordeaux 2017, les meilleurs vins du millésime

Chère lectrice, cher lecteur de 1000 Plateaux, Après un long silence, voici un nouveau post sur le blog à l'occasion des Primeurs 2017. D...
Verticale du Château Les Carmes Haut-Brion avec Guillaume Pouthier

Cette dégustation exceptionnelle a eu lieu au CAVE le 7 novembre 2017 en compagnie de Guillaume Pouthier, directeur de la propriété, qui ...
Le match Gevrey-Chambertin versus Fixin et Marsannay

Le 21 novembre nous avons assisté à une dégustation très intéressante dans le cadre de l’Ecole du Vin de CAVE SA. Celle-ci s’est déroulée...