Partager

Tokaj Aszú 5 puttonyos, Samuel Tinon (50 cl)

En stock


50 cl - 11.5% vol. - Millésime : 2007

Provenance
Hongrie > Tokaj

Appellation
Tokaj

Producteur
Samuel Tinon

Cépage(s)
Furmint et harslevelu

Temps de garde
30 ans

Style de vin
Vin doux


62,00 CHF

Samuel Tinon

Le domaine possède une vigne de 2 ha située dans le grand Cru Hatari, sur la commune d'Olaszliska, sur un coteaux orienté plein sud, d'une pente de 30 à 40%. Par ailleurs, des partenariats de confiance avec des viticulteurs de la région permettent au domaine d'acheter sur pied des raisins aszú provenant de différents terroirs. Premier millésime produit : le 2000.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Le grand liquoreux de Tokaj. Les grains Aszú sont ramassés un à un, stockés dans des cagettes de 25 kg puis dans un fût en attendant la vinification. Macérés dans du vin sec, pendant plus d’un mois, ils vont donner au cru toute leur complexité et leur richesse en sucre, en acidité et en extrait sec, très élevé ici.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Apothéose du grand style liquoreux classique de Tokaj, l'Aszú 5 puttonyos délivre ici, en 2007, millésime solaire s'il en est, un nez baroque mais de grand charme, avec des nuances de crème d’abricot, de cannelle, tirant sur le citron confit. Il offre une magnifique liqueur harmonieuse et équilibrée, tendue par une vivacité de saveurs idéale. Un grand vin de garde, gastronomique !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Gigue de chevreuil accompagnée d’un jus aux fruits secs • Cailles aux raisins • Soufflé à l’orange.


Commentaires

Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL