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Cavesa
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Tertre Roteboeuf, St-Emilion GC - 2018

  • Provenance: Bordeaux
  • Appellation: Saint-Emilion
  • Domaine: Tertre Roteboeuf
  • Cépage(s): Merlot 80% et cabernet franc 20%
  • Temps de garde: 25 ans
  • Style de vin: Vin de grand terroir
  • 98/100 Note: 98/100 | Classement: Grand Cru
C’est une nouvelle fois un vin complètement singulier, en même temps qu’une interprétation magistrale du millésime. Fastueux, baroque presque dans sa forme en bouche expansive, quasi interminable, il nous emmène ailleurs ? Où ? Je l’ignore. Dans le temps certainement. Un temps proche ou lointain où ce condensé d’espace – ce terroir de la Côte sud de St-Emilion où autrefois les boeufs au labour rotaient en remontant la pente – révélera totalement toutes ses facettes qu’il porte aujourd’hui à l’intérieur de lui telles d’exubérantes promesses. Guide Vert RVF : 97/100
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270,00 CHF
diamond Article rare :

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Fiche

Technique

Viticulture

Micro-climat rare : le vignoble étant uniquement composé de hauts de côteaux orientés plein sud, légèrement vers le soleil levant. Terroir très argileux sur sous-sols calcaire.

Oenologie

Vinification de type chaude (35OC), élevage en barriques neuves.

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