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Terra Alta, Petit Red, Altavins Viticultors - 2020

Si vous craignez la chaleur et lourdeur des vins catalans, soyez rassurés, car ici fraîcheur, digestibilité et finesse sont au rendez-vous, avec des rouges délicieux. En témoigne ce Petit Red au fruité éclatant de baies noires rehaussé d’épices douces, de menthe et de graphite. Il est doté d’une véritable dimension de terroir en bouche, avec sa salinité et sa texture poudrée. Une très jolie découverte, au prix incroyable ! James Suckling : 90/100
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Terrine campagnarde • Gibelotte de lapin aux pruneaux • Daube de bœuf.

Domaine

Altavins Viticultors a été créé en 2001 par Joan Bautista Arrufi et Jordi Casado, deux passionnés de vin, au cœur de la DO Terra Alta, située au sud-ouest de la Catalogne, à 200 kilomètres de Barcelone.

Ici la terre est riche en limon et pauvre en matière organique. Le vignoble se situe entre 350 et 550 mètres d'altitude. Il bénéficie d'un climat méditerranéen avec peu de pluie (entre 350 et 450 mm par an), d'une forte luminosité et est influencé par deux vents dominants, le Cierzo (en provenance de la vallée de l'Ebre) et le Garbi (qui vient de la mer).

Grâce à ces effets climatiques, la vigne est très peu soumise à des maladies, ce qui permet de pratiquer une viticulture respectueuse de l'environnement. En outre, la nature du sol fournit aux raisins une concentration de minéraux exceptionnellement élevée, qui se ressent dans les vins avec un effet de salinité et de fraîcheur rarissimes en Catalogne et bienvenus à table, sur une cuisine ensoleillée.

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