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Syrah, Chamaray Antica, Cornulus

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 14% vol. - Millésime : 2016 - Vin rare

Provenance
Suisse > Valais

Appellation
Valais

Producteur
Cornulus

Cépage(s)
Syrah

Temps de garde
25 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


49,50 CHF

Stéphane Reynard et Dany Varone

La syrah Chamaray est une cuvée "collector" issue d'une sélection parcellaire cultivée en biodynamie depuis 2000.

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Viticulture

Viticulture

Elevage en barriques "grains fins" 100% bois neuf.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

La Syrah Chamaray est issu d’une sélection parcellaire cultivée en biodynamie depuis 2000. Cette cuvée dense et très colorée est affinée en barriques « grains fins » 100 % neuves. Ce vin aux arômes de fruits rouges, au parfum de violette, à la bouche racée et complexe possède un grand potentiel de garde. Production confidentielle.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Pintade rôtie, pavé de bison, suprême de colvert aux airelles, tartare de bœuf, lièvre à la royale.


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