Swartland, Era René, Gabrielskloof - 2023

Provenance: Afrique du Sud
Appellation: Swartland
Domaine: Gabrielskloof
Cépage(s): Chenin Blanc
Degré d'alcool: 13.5%

Ce vin offre une lecture nuancée et singulière du cépage Chenin Blanc. Le nez s’ouvre sur un registre généreux de pêche mûre, de pomme jaune et de foin séché, relevé par de fines touches vanillées et épicées. La bouche déploie une matière ample et enveloppante, portée par une texture onctueuse et un joli relief sapide. Une légère sensation aigre-douce vient dynamiser l’ensemble et apporte du relief jusqu’à une finale savoureuse et persistante. Un vin de confort, sincère et profondément gourmand. James Suckling : 98/100 ; Greg Sherwood : 98/100 : Tim Atkin : 97/100.

Fiche technique >

35,00 CHF

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement

Garantie CAVE

> Nos engagements

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer

Fiche

Technique

Viticulture

La série « Landscape » met en valeur les meilleurs terroirs du domaine ainsi que des trésors issus de vieilles vignes triées sur le volet. L'artiste Rod Freemantle a peint chaque étiquette à l'aide de pigments qu'il a lui-même créés en broyant des pierres provenant des vignobles mêmes où ces raisins ont été cultivés. Chaque étiquette renferme littéralement la terre sur laquelle poussent les vignes. « Era René », leur premier Chenin de Bot River, porte le nom de la mère du fondateur Bernhard Heyns, en hommage à son héritage fait de courage et d'amour inconditionnel.

Oenologie

Tous les raisins ont été pressés en grappes entières et ont fait l'objet d'une fermentation 100 % sauvage. Fermenté et élevé dans de vieux fûts de 400 et 500 litres. Le vin a passé neuf mois sur lies avant d'être assemblé et mis en bouteille.