Partager

Savoie, Cuvée des Gueux (jacquère, altesse), Adrien Berlioz

En stock


75 cl - 12% vol. - Millésime : 2018

Provenance
France > Savoie

Appellation
Vin de Savoie

Producteur
Cellier des Cray

Cépage(s)
Jacquère, altesse

Temps de garde
6 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


20,50 CHF

Adrien Berlioz

Densité à l’hectare : 8000 pieds. Rendement : 30 hl/ha. Façon Culturale : Certifié AB par ECOCERT. Pulvérisation préparation 500P et 501. Purin et décoction de plantes, Soufre et Cuivre.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Récolte manuelle, transport du raisin en caisse, il doit arriver intact à la cuverie. Pressurage direct à l’abri de l’air. Descente à la cuve par gravité. Débourbage statique. Départ en fermentation spontané par les levures indigènes Elevage en cuve.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

À partir de ce millésime, le vin assemble altesse et jacquère. Il présente une robe affirmée à la teinte paille à reflet vert et doré. Typé dès l’abord par une touche fumée, le nez subtil exprime des notes fleuries, citronnées et agrestes : pierre à fusil, pêche de vigne et zeste d’agrumes, narcisse et mélisse. La bouche suit une ligne minérale ciselée jusqu’à la finale fraîche et précise. On se régale !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Fondue savoyarde • Crevettes poêlées au curry • Saint-Jacques à la plancha et endives confites.


Commentaires

Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL