Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
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On cultive ici d'anciennes variétés de céréales qui ne nécessitent pas de traitement (méthodes bio).Les lentilles sont produites sur les terrains très caillouteux de la Pleine de Caprafico
Viticulture
Il n'est pas nécessaire de faire tremper les lentilles et le temps de cuisson est rapide, environ 20 à 25 minutes.
Commentaires de dégustation
On cultive ici d'anciennes variétés de céréales qui ne nécessitent pas de traitement (méthodes bio). Les lentilles sont produites sur les terrains très caillouteux de la Pleine de Caprafico. Il n'est pas nécessaire de faire tremper les lentilles et le temps de cuisson est rapide, environ 20 à 25 minutes.Commentaires
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