Chère lectrice, cher lecteur de 1000 Plateaux,
Après un long silence, voici un nouveau post sur le blog à l'occasion des Primeurs 2017.
D...
Viticulture
Elevage en barriques françaises avec 30% de bois neuf.
Commentaires de dégustation
Il est encore possible de faire des découvertes à Bordeaux. La preuve avec cette cuvée au rapport prix/plaisir idyllique produite par une des stars de Pomerol, Denis Durantou, dans un millésime d’exception. Nez de fruits noirs, d’épices et bouche à la texture suave, caressante, rehaussée par des tanins harmonieux et fondus.
Suggestions d'accompagnement
Magret de canard sur la braise • Côte de boeuf aux cèpes.
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Créateur du Grand Jury Européen et du Wine Symposium, bloggeur, passionné de vins, grand amateur d'opéras et de bonnes tables, frondeur t...
