Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Viticulture
Elevage en barriques françaises avec 30% de bois neuf.
Commentaires de dégustation
Il est encore possible de faire des découvertes à Bordeaux. La preuve avec cette cuvée au rapport prix/plaisir idyllique produite par une des stars de Pomerol, Denis Durantou, dans un millésime d’exception. Nez de fruits noirs, d’épices et bouche à la texture suave, caressante, rehaussée par des tanins harmonieux et fondus.
Suggestions d'accompagnement
Magret de canard sur la braise • Côte de boeuf aux cèpes.
Nous vous conseillons également ces quelques crus
Dernières actualités
-
Bordeaux 2018, le classement de Jacques Perrin et Nicolas Herbin
-
Bordeaux 2018 – Chroniques impertinentes
Adresse aux lecteurs de ce blog : Le numéro 60 de Vinifera consacré aux Bordeaux 2018 va paraître. Voici quelques extraits des Chroniques... -
Vinifera 59 : Clos Stegasta, Toro Albala, le Tessin : après la révolution
Le numéro 59 de Vinifera vient de paraître. Au sommaire, trois thématiques. Trois sujets qui font la part belle au géo-sensoriel dans ce ... -
Bordeaux 2017, les meilleurs vins du millésime
Chère lectrice, cher lecteur de 1000 Plateaux, Après un long silence, voici un nouveau post sur le blog à l'occasion des Primeurs 2017. D...
