Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Viticulture
Elevage en barriques françaises avec 30% de bois neuf.
Commentaires de dégustation
Il est encore possible de faire des découvertes à Bordeaux. La preuve avec cette cuvée au rapport prix/plaisir idyllique produite par une des stars de Pomerol, Denis Durantou, dans un millésime d’exception. Nez de fruits noirs, d’épices et bouche à la texture suave, caressante, rehaussée par des tanins harmonieux et fondus.
Suggestions d'accompagnement
Magret de canard sur la braise • Côte de boeuf aux cèpes.Commentaires
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