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Saint-Véran, Jules Desjourneys

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2015

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
St-Véran

Producteur
Jules Desjourneys

Cépage(s)
Chardonnay

Temps de garde
15 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


46,00 CHF

Fabien Duperray

Terroir argilo-calcaire sur Leynes.

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Viticulture

Viticulture

Vinification et élevage en cuve inox.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Nez discret de prime abord et qui s’ouvre sur de légères notes de peaux d’agrumes et de miel d’acacia. La bouche est tendue et élégante avec une très jolie texture. La finale est dynamique, élancée et laisse présager un grand potentiel de garde. On redécouvre ici la classe des vins de ce village, qui peut faire trembler Pouilly. Bettane & Desseauve : 16/20. Guide vert RVF: 17/20

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Féra fumée • Acras de Haddock • Carpaccio de Bar • Risotto, oignons fanes au grill et petits pois croquants.


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