Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Viticulture
L'élevage dure de 12 à 14 mois sans fûts neufs.
Commentaires de dégustation
Une cuvée stylée et précise, innervée par une fine minéralité, qui constitue une belle entrée dans l’univers des grands blancs bourguignons tout autant que dans celui des chardonnay du domaine, sans fard.
Suggestions d'accompagnement
Gambas poêlées aux pois chiches et feuilles d’épinards • Curry de poissons • Fromages de chèvre.Commentaires
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