Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Cavesa
Cavesa
bio

Saint-Chinian, Le Laouzil, Thierry Navarre - 2020

Thierry Navarre représente la troisième génération de vignerons de sa famille. Il cultive, dans le respect de la nature, les cépages locaux sur des terroirs de schistes et les vinifie dans le respect du raisin. Le résultat ? Un superbe vin de terroir, avec ses notes de kirsch et d’orange sanguine, qui offre la gourmandise d’un fruit croquant et frais, dans un ensemble équilibré.
Fiche technique >
15,50 CHF
stock

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect
packaging

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait
payment

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement
contact

Garantie CAVE

> Nos engagements
contact

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous
print

Vous souhaitez imprimer cette page?

> Cliquez ici
grap_mouse
technical_sheets

Fiche

Technique

Viticulture

Thierry est le troisième d’une génération de vignerons. Le domaine est constitué de 12 ha de vignes plantées sur des grandes terrasses de schistes bruns dans un cirque de petites montagnes couvertes de chênes verts, d’arbousiers, bruyeres, cistes et romarins, thym. Le domaine est en culture biologique et pratique le labour ainsi que des binages. Vendanges manuelles en petite équipe de 7 personnes. Cette cuvée exprime le terroir de schistes de Roquebrun.

Oenologie

La macération dure 15 jours, avec des raisins égrappés et déjà assemblés, les levures sont indigènes. L'élevage dure 12 mois en foudres de 8000 litres. Sulfitage léger à la mise en bouteille.

Suggestions d'accompagnement

Jarret de bœuf, aulx en chemise et pommes de terre landaises • Daube niçoise.

domain_wines

Les vins du

Domaine

domain

Mes produits

récemment consultés

Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment

complete_order

Compléter votre

Commande