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Roc de Cambes, Côte de Bourg

Epuisé


75 cl - Millésime : 2005

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Côtes de Bourg

Cépage(s)
Cabernet franc 10%, merlot 60%, cabernet sauvignon 25%, malbec 5%

Temps de garde
9 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


0,00 CHF

François Mitjavile

François Mitjaville (Tertre Roteboeuf à St-Emilion) a magistralement relancé cette propriété il y a un peu plus de dix ans, important ici le modèle viticultural qui avait fait ses preuves au Tertre ainsi que son goût pour la très haute maturité du raisin et le caractère opulent.

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Viticulture

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Elevage 50% en fût neuf et le reste en fût de 1 vin. Le vignoble est situé sur la première ligne de côte de l'appellation : la partie située en bas de côte fait l'objet d'une vinification et d'un élevage séparés et est mise en bouteilles sous le nom de Domaine de Cambes.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Très régulier à haut niveau, le cru appartient à François Mitjaville du Tertre Roteboeuf. Le 2005 est une des plus belles réussites du château. Le nez est superbe de complexité avec des notes de violette et de mûre. La bouche est dense, longue, superbe avec un fruit resplendissant.


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