Le numéro 59 de Vinifera vient de paraître. Au sommaire, trois thématiques. Trois sujets qui font la part belle au géo-sensoriel dans ce ...
Commentaires de dégustation
Le cru emblématique de Trittenheim, dans la Mittelmosel, là où la rivière dessine une boucle parfaite. Vinifié par Eva Clüsselrath, ce vin déploie une structure élancée, finement articulée, d’un très joli « tranchant » avec une finale aux notes d’agrumes, de fleurs et de minéralité.
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