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Riesling Sélection de Vieilles Vignes, Trimbach

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75 cl - 13% vol. - Millésime : 2014

Provenance
France > Alsace

Appellation
Alsace

Producteur
Trimbach

Cépage(s)
Riesling

Temps de garde
20 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


30,00 CHF

Trimbach

Depuis que la famille Trimbach exploite environ 52 ha de vignes à Ribeauvillé et sur 7 autres communes, Pierre Trimbach a, pour la première fois en 2009, rigoureusement sélectionné quelques-unes des meilleures parcelles de Riesling à Hunawihr, Ribeauvillé et Bergheim. Ces 3 villages aux sols marno-calcaires jouissent depuis des décennies voire des siècles d’une réputation inégalée à produire parmi les meilleurs Riesling d’Alsace.

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Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Pierre Trimbach a, pour la première fois en 2009, rigoureusement sélectionné quelques-unes de ses meilleures parcelles de riesling à Hunawihr, Ribeauvillé et Bergheim. C’est ainsi qu’est née cette cuvée. En 2014, excellent millésime de riesling en Alsace, il offre une acidité plus accessible que le Riesling « Réserve », il est riche et gras mais sec, d’une grande intensité aromatique et gustative du fait de ses extraits secs élevés. Guide Bettane & Desseauve : 16/20

Suggestions d'accompagnement

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Apéritif • Sauté de crevettes, citronnelle et gingembre • Truite saumonée en papillotte.


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