Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
bio vin_rare

Riesling, Fronholz, Ostertag - 2020

  • Provenance: Alsace
  • Appellation: Alsace
  • Domaine: Ostertag
  • Cépage(s): Riesling
  • Temps de garde: 15 ans
  • Degré d'alcool: 13.5%
Dans ce millésime solaire et lumineux, ce vin se révèle tout simplement magnifique, mais il ne faudra pas le boire trop tôt : nuances de fruits à chair jaune, de fleurs blanches ; la bouche offre un bel extrait sec, elle est dotée d’une réelle énergie. Superbe finale, salée, iodée, qui élance le vin et l’allonge considérablement. Un vrai Premier Cru !
Fiche technique >
35,00 CHF
hors-stock

Rupture de stock

> Contactez-nous
packaging

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait
payment

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement
contact

Garantie CAVE

> Nos engagements
contact

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous
print

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer
grap_mouse
technical_sheets

Fiche

Technique

Viticulture

Le Fronholz est un terroir très original à la personnalité affirmée! Original par sa situation de colline éloignée du cordon vosgien, situé sur le sommet et le flanc sud-ouest de la colline d'Epfig. Mais original également par son exposition sud-ouest extrêmement rare en Alsace. La conséquence est un soleil intense au couchant, et plus d’intensité lumineuse. Le sol est composé de quartz et sables blancs siliceux en surface, et d'argile en profondeur. La vigne y est cultivée en Biodynamie comme l'ensemble du domaine.

Oenologie

Après un pressurage long et doux, en grappes entières, la vinification se fait en cuves inox, et la fermentation avec les levures indigènes. Après un élevage d'un an en cuve sur les lies fines.

Suggestions d'accompagnement

Cuisine exotique (sushis, sashimis) • Poissons de mer grillés • Gambas sautées, mangue et gingembre.

domain_wines

Les vins du

Domaine

domain

Mes produits

récemment consultés

Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment

complete_order

Compléter votre

Commande