Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Viticulture
Le vinification est réalisée dans l'optique d'obtenir un riesling totalement sec.
Commentaires de dégustation
Ce vin est un des plus réussis “Frédéric Emile” de ces 20 dernières années : Le nez est encore un peu dans les limbes mais le corps laisse apparaître un vin complet, enjoué, très rond cette année là, soyeux, prometteur. On comprend pourquoi la maison les garde avant de les mettre en marché. Un grand Riesling né de l’union de deux très beaux terroirs, le Geisberg et l’Osterberg. 17.5/20 Guide Bettane & Desseauve 2017.
Suggestions d'accompagnement
C’est un vin de grande gastronomie, de poissons grillés, de crustacés, notamment.
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