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Riesling Cuvée Frédéric Emile, Trimbach (37.5 cl)

En stock

Grand Cru   
Demies - 14% vol. - Millésime : 2011 - Vin rare

Provenance
France > Alsace

Appellation
Alsace

Producteur
Trimbach

Cépage(s)
Riesling

Temps de garde
7 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


29,00 CHF

Trimbach

Exposés sud et sud-est, les terroirs Geisberg et Osterberg de Ribeauvillé donnent naissance à ce vin depuis plusieurs générations. L’âge moyen des vignes, 45 ans environ, offre des rendements limités. La composition marno-calcaro-gréseuse et le calcaire coquillé du terroir, tout comme les raisins de belle maturité sélectionnés et récoltés fin octobre, lui confèrent une remarquable personnalité.

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Viticulture

Viticulture

Le vinification est réalisée dans l'optique d'obtenir un riesling totalement sec.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Ce vin est peut-être l'un des plus réussis des “Frédéric Emile” de ces 20 dernières années : le nez est encore un peu dans les limbes mais le corps laisse apparaître un vin complet, enjoué, très rond cette année là, soyeux, prometteur. On comprend pourquoi la maison les garde avant de les mettre en marché. Un grand Riesling né de l’union de deux très beaux terroirs, le Geisberg et l’Osterberg. J. Suckling : 94/100

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Une idéale compagnie pour la grande gastronomie (poissons nobles, caviar, belles viandes blanches, etc).


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