Ribeiro blanco, Fai un Sol de Carallo, Bodegas El Paraguas - 2014

Provenance: Galice
Appellation: Ribeiro
Domaine: Bodegas El Paraguas
Cépage(s): 86% Treixadura, 9% Godello and 5% Albariño.
Temps de garde: 20 ans
Style de vin: Vin de grand terroir
Degré d'alcool: 12.5%

Provenant d'un sélection de terrasses idéalement situées, Fai un Sol de Carallo est un grand - et rare - vin blanc de Galice produit à partir de très vieilles vignes de cépages autochtones plantées en 1892. Complexifié par un élevage ambitieux, il dispense après aération de magnifiques notes d'agrumes et de fruits blancs, évoluant sur le floral, le fumé et les épices. Il entre en bouche gras et ample, avant de se "tendre" et de dynamiser le palais, finissant en apothéose, explosif.

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68,00 CHF

Article rare :

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Fiche

Technique

Viticulture

Terroirs situés à une altitude entre 80 et 225 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignobles avec lesquels Bodegas El Paraguas travaille se composent de sols sablonneux sur une base granitique. Pour cette cuvée, sélection des meilleures vignes en propre, situées à Ribadavia (Ourense), occupant une superficie de 3 hectares. Climatologie atlantique avec une certaine influence continentale. Production: 792 bouteilles.