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Primitivo di Manduria, Soloperto

Epuisé


75 cl - 14% vol. - Millésime : 2014

Provenance
Italie > Pouilles

Appellation
Primitivo di Manduria

Producteur
Soloperto

Cépage(s)
Primitivo

Temps de garde
7 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


11,00 CHF

Soloperto

Zone de production : Manduria. Culture en gobelet. Densité de plantation : 5000-6000 pieds/ha.

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Viticulture

Viticulture

Vendanges : début septembre. Elevage en cuve inox.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Le Primitivo est sans aucun doute le cépage le plus connu des Pouilles, et l’un des plus célèbres d’Italie. Sous le chaud soleil de Manduria, à quelques pas de la mer Ionienne, il se pare ici d’un charme irrésistible, surtout quand il est magnifié par l’un des meilleurs domaines de l’appellation : superbe nez de fruits noirs et réglisse, qui précède une bouche vineuse et intense, corsée, savoureuse.

Suggestions d'accompagnement

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Entrées (terrines, charcuteries fines) • Volaille rôtie • Pâtes aux sardines, fenouil et fruits secs • Fromages.


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