Pouilly-Loché, Jules Desjourneys - 2018

Provenance: Bourgogne
Appellation: Pouilly-Loché
Domaine: Jules Desjourneys
Cépage(s): Chardonnay
Temps de garde: 15 ans
Degré d'alcool: 12.5%

Issu d’un méconnu terroir de schistes en Bourgogne, il offre un nez magnifique de pureté et de gourmandise, sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches aussi délicates qu’évidentes. La bouche est structurée, d’une tension parfaitement maîtrisée et soutenue par une maturité idéale. Le vin s’envole dans une finale salivante. Guide Vert RVF : 93/100 ; Wine Advocate : 93/100

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Fiche

Technique

Viticulture

Les deux parcelles assemblées sont exposées sud, sud-est, sur une pente moyenne de 15%. Sols issus de dépôts de piémonts et d’argiles résiduelles. Sols profonds acides sur argiles souvent rédoxiques à graviers et schistes.