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IGP, Pinot noir Racine, Bruno Lafon - 2019

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Le Club a été fondé en 1984 par Jacques Perrin. Association informelle d’amateurs et de passionnés de Suisse, de France et d’Allemagne, le CAVE compte aujourd’hui près de 10.000 adhérents.
Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
Tous les vins que nous vous proposons passent par le crible d’au moins deux dégustations très sévères, l’une à la propriété et l’autre dans notre local de dégustation.

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- Vinifera
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  Bordeaux Yin&Yang
  
  A la découverte des joyaux du Portugal
  
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- Vinifera est la revue du Club depuis 1987
Depuis ses débuts, Vinifera n’a cessé de voir croître son audience et sa réputation: les numéros épuisés sont d’ailleurs devenus objets de collection.
Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
Les vins et les producteurs présentés dans ses colonnes sont l’objet d’un choix libre, qualitatif, et non liés à des impératifs commerciaux.
L’adhésion au Club donne droit à recevoir gratuitement chaque parution de Vinifera.

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Pouilly-Fuissé Vignes de la Côte, J. Desjourneys (magnum)

En stock

Magnums - 12.5% vol. - Millésime : 2017 - Vin rare

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Pouilly-Fuissé

Producteur
Jules Desjourneys

Cépage(s)
Chardonnay

Temps de garde
30 ans

Style de vin
corsé Vin de garde

140,00 CHF

Quantité:

Ajouter à ma liste d’envies

Fabien Duperray

Cuvée issue uniquement du coteau sud de l’appellation Pouilly-Fuissé. Les sols sont constitués d’argiles en surface et de calcaires à chailles en profondeur.

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Viticulture

Vinification et élevage sur une période de 18 à 22 mois, avec un élevage 100% en fûts pendant 11 mois et le reste en cuve inox. A la mise en bouteille, faible voire aucune filtration.

Commentaires de dégustation

Guide Vert RVF : 96/100

Suggestions d'accompagnement

Poissons de rivière en papillote • Sole au beurre blanc • Saint-Jacques poêlées • Chèvres frais ou demi-secs du Mâconnais.

Commentaires

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