Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15
Pinot Noir, Spondis, Weingut Adank - 2014
Rupture de stock
Emballage anticasse
Paiement 100% sécurisé
Garantie CAVE
Une question à propos de cet article ?
Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?
Fiche
Technique
Viticulture
Ce domaine a été créé par le père d’Hansruedi Adank. Il compte aujourd’hui 5.8 ha, dont 4.2 de pinot noir. Sur Fläsch, les sols sont schisteux et légèrement limoneux. L'approche à la vigne se veut aussi naturelle que possible, s'inscrivant dans la mouvance bio, sans pour autant en faire un argument commercial. Cette cuvée est une sélection d'une petite parcelle sur la montagne de Fläsch, avec des vignes 45 ans et un sol très pauvre.
Oenologie
Vinification partielle en grappes entières et élevage en pièces bourguignonnes de chêne français de différentes provenances.
Suggestions d'accompagnement
Quasi de veau • Tartare de boeuf • Pintade rôtie au citron vert • Risotto aux saveurs des sous-bois.
Géographie liquide
Le jeune Patrick Adank préside aux destinées de ce domaine de référence des Grisons. Il poursuit dans la voie biologique initiée par son père, Hans-Ruedi, et s’inspire de la Bourgogne et d’autres grands vignobles pour signer des vins toujours plus authentiques et racés.
Les vins du
Domaine
Mes produits
récemment consultés
Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment
Compléter votre
Commande
Les avantages du Club :
- Des prix CLUB toute l'année
- Votre mensuel papier
- Les rendez-vous du CLUB