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Pic Saint-Loup, Bergerie rosé, Dom. de l'Hortus

Epuisé


75 cl - 13% vol. - Millésime : 2017

Cépage(s)
Grenache, syrah

Temps de garde
3 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


14,00 CHF
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Jean Orliac

Parcelles de bas de Côte. Sols bruns formés sur des éboulis d’éclats calcaires du crétacé. Pentes allant de 10 à 30% et des altitudes variant de 150 à 200 mètres. Parcelles particulièrement tardive. Rendement : 35 à 45 hl/ha pour des parcelles dont les densités varient de 4000 à 7150 pieds hectares.

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Viticulture

Viticulture

Pressurage direct. Débourbage à froid. Fermentation de 3 à 4 semaines. Elevage de 4 mois en cuve. Mise en bouteille en fin d’hiver.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Très «pétale de rose» dans la robe et l’arôme, rehaussé d’agrumes subtils, ce rosé du Pic offre une remarquable qualité de bouche avec une matière fine. Il est gourmand, formidablement rafraîchissant, aromatique. Un grand classique, à savourer durant toute la belle saison, avec modération bien sûr !

Suggestions d'accompagnement

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Apéritif • Salades de fruits de mer • Viandes et poissons grillés.


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