Petite Arvine, S. Maye (magnum) - 2014

Provenance: Valais
Appellation: Valais
Domaine: Simon Maye & Fils
Cépage(s): Petite Arvine
Temps de garde: 20 ans
Degré d'alcool: 14.3%

Fiche technique >

67,00 CHF

Rupture de stock

> Contactez-nous

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement

Garantie CAVE

> Nos engagements

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer

Fiche

Technique

Viticulture

Vignes sur le lieu dit "Illiarisses", dans les éboulis sous la parois du Haut de Cry, et dans les brisés de calcaire sur les terrasses du côteau d'Ardon, deux terroirs secs et arides dans lesquels la Petite Arvine peut parfaitement exprimer ses caractéristiques.

Oenologie

Vendange non foulée avec pressurage en douceur. Débourbage et fermentation alcoolique lente à une température de 20O. Elevage sur fines lies jusqu'à mi-juin. Mise en bouteilles à la fin juillet.