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Petite Arvine, Combe de Noutse, Valentina Andrei

En stock


75 cl - 14% vol. - Millésime : 2019 - Vin rare

Provenance
Suisse > Valais

Appellation
Valais

Producteur
Valentina Andrei

Cépage(s)
Petite Arvine

Temps de garde
15 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


39,50 CHF

Valentina Andrei

Issu d'une vigne située au sommet d’une combe à 700 m d’altitude. Le sol est constitué de talus tenus par des barres de fer. Culture en biodynamie.

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Viticulture

Viticulture

Elevé en fûts de 400 l.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Valentina Andrei quitte sa Roumanie natale en 2003 et rejoint la Suisse, afin d’étudier l’oenologie à Changins. Intéressée par les méthodes naturelles, elle travaille d’abord au domaine de Beudon, puis chez Marie-Thérèse Chappaz. Elle se lance en 2015 en se fait d’embler remarquer par des vins de forte personnalité, comme cette merveilleuse Petite Arvine sèche, de grand caractère, vibrante et aromatique.

Suggestions d'accompagnement

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Noix de St-Jacques justes poêlées sur lit de cerfeuil tubéreux • Fromages d'alpage frais.


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