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Petite Arvine, Arte Vinum

Epuisé


75 cl - 14.5% vol. - Millésime : 2018

Provenance
Suisse > Valais

Appellation
Valais

Producteur
Arte Vinum, F. Betrisey

Cépage(s)
Petite Arvine

Temps de garde
7 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


29,50 CHF

Ferdinand Betrisey

Vignobles en terrasse, à mi-coteau, sur Conthey au lieu-dit Tricrête le Bourg (sol moyen, sableux voire compact, PH alcalin, calcaire) et sur St-léonard au lieu-dit Les Maggières (sol moyen, PH alcalin, très calcaire avec réserve d’eau en sous-sol).

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Viticulture

Viticulture

Elevage en cuve béton elliptique.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Provenant pour moitié de Conthey et pour l'autre de St-Léonard, cette arvine est une grande réussite, du niveau de celle de la cave Simon Maye par exemple : nez pur, intense, fruité, sur des notes d’agrumes, avec de la profondeur. Corps superbe, ample, au long développement. La texture est caressante, sertie dans une belle dynamique fruitée. Elle culmine sur une finale subtile et saline !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Gambas poêlée aux pois-chiches • Dos de merlu aux olives et fenouil • Tarte aux tomates confites • Fromages.


Commentaires

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