Partager

Pernand-V. 1er cru Ile des Vergelesses, Rapet

Epuisé

Premier Cru   
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2010

Provenance
France > Bourgogne

Appellation
Pernand-Vergelesses

Producteur
Rapet Père & Fils

Cépage(s)
Pinot Noir

Temps de garde
12 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


42,00 CHF

Vincent Rapet

Ce climat situé entre les Vergelesses de Savigny et ceux de Pernand est limité au dessus et en dessous par deux chemins. Il s'agit donc bien d'une « île », à mi-pente, sur ce coteau composé à la fois de calcaire et de sol ferrugineux. Cet emplacement est parfait, avec suffisamment de terre pour produire de grands vins rouges, mais aussi une déclivité douce qui draine le terrain et évite aux raisins de pourrir.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Les raisins rentrés en petites caisses sont triés en fonction du millésime sur table vibrante. La fermentation se déroule pendant 15 jours avec des pigeages afin que la richesse et la couleur de la peau se transmettent au vin avant le pressurage. L'élevage a lieu en fûts, dont 20% de bois neufs.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Peu connus, les premiers crus de Pernand-Vergelesses méritent d’être (re-)découverts, notamment le plus racé d’entre eux, qui peut se comparer à bien des Corton. Très joli nez pur et floral rehaussé d’une touche vanillée chic et discrète. Superbe corps soyeux et sensuel, infiniment tactile. Un vrai vin de gourmet, au sommet de sa commune et du millésime dans le secteur !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Filet de boeuf • Sauté de veau • Epaule d’agneau laquée • Fricassée de canard façon coq au vin.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL