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Genève, Pellegrin rouge, Gamay Diolinoir

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75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2017

Provenance
Suisse > Genève

Appellation
Genève

Producteur
Grand'Cour, J-P. Pellegrin

Cépage(s)
Gamay et dionioir

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


16,50 CHF

Jean-Pierre Pellegrin

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Viticulture

Viticulture

Fermentation en cuve inox, en grains entiers, une partie en grappe entière (+/- 30%). Elevage en cuve.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Voilà un vrai vin d’artiste. Celui-ci a un nom. Il s’appelle Jean-Pierre Pellegrin. Il a su tirer la quintessence des deux cépages qui le composent. Il faut en effet une sensibilité esthétique et un savoir-faire certain pour exprimer avec autant d’élégance et d’une manière aussi synergique l’âme d’un vin. Le fruit se combine élégamment avec la structure, vive et déliée, et le vin suscite l’adhésion totale par sa pureté et son exquis naturel d’expression.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Longeole genevoise au jus de gamay et vinaigrette de lentilles vertes à la manière de Bernard Lonati • Fricassée de champignons.


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