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Olio Extravergine di Oliva, Sabina, Cru di Cures (50 cl)

En stock


50 cl

Appellation
Huile

Producteur
Azienda Agricola Fagiolo

Cépage(s)
Frantoio, Leccino et Carboncella

Temps de garde
2 ans


16,50 CHF

Azienda Agricola Fagiolo

Région : Lazio - Nord de Rome. Provenance de Sabina Reatina Fara in Sabina, à côté de la ville de Rieti. Les oliviers sont cultivés sans insecticides, fongicides ou herbicides. 

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Viticulture

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Récolte manuelle fin octobre - novembre. Pressurage avec pierre et centrifugation à froid.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Style : fruité intermédiaire. D'une belle couleur jaune avec des reflets émeraude, cette huile se caractérise par des notes intenses fruitées avec un rappel d'artichaut et de tomate. Très jolie bouche, fluide, grasse, se déployant vers une finale à l'amertume légèrement piquante.

Suggestions d'accompagnement

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Pour des plats simples : minestrone et viande rouge grillée


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