Livraison offerte dès Fr. 300 d'achat ou 18 bouteilles, sinon Fr. 15

Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
vin_rare

Moulin-à-Vent, Grands Savarins, Ch. du Moulin-à-Vent - 2020

N'y allons pas par quatre chemins, c'est le vin le plus rare et secret du domaine. Mais quelle bouteille ! Grand nez "à la Chauvet" d'iris, de bulbe, complexe, qui précède une bouche hyper juteuse et fraîche, encore ferme, comme un bloc, mais avec en son sein beaucoup d’énergie et une grande longueur intransigeante. Cela fera une bouteille d’exception dans 10 à 20 ans, voire plus. À collectionner.
Fiche technique >
54,00 CHF
diamond Article rare :

Vous devez être membre du Club pour commander. Connectez-vous avec votre compte membre, ou devenez-le en remplissant ce formulaire.

stock

En stock dans nos entrepôts

> Click & collect
packaging

Emballage anticasse

> Options d'expédition & retrait
payment

Paiement 100% sécurisé

> Options de paiement
contact

Garantie CAVE

> Nos engagements
contact

Une question à propos de cet article ?

> Contactez-nous
print

Vous souhaitez imprimer cette fiche article ?

> Télécharger / Imprimer
grap_mouse
technical_sheets

Fiche

Technique

Viticulture

La parcelle des Grands Savarins (0.72 hectares) se situe sur le terroir Aux Caves, un des climats emblématiques de l’appellation, où l'âge moyen des vignes est de 80 ans.

Oenologie

Vinification avec 30 à 80% de grappe entière selon le millésime. Remontages en pré-fermentation à froid et en fin de fermentation, pigeage du chapeau en début de fermentation. Elevage de 17 mois, pas de bois neuf, chauffe moyenne, chêne français des forêts de l'Allier et des Vosges avec un excellent sourcing auprès des meilleurs tonneliers, Taransaud et François Frères, pour faire ressortir les arômes et les tanins signature du vin.

Suggestions d'accompagnement

Filet mignon de porc en croûte • Coq au vin • Atriaux.

domain_wines

Les vins du

Domaine

domain

Mes produits

récemment consultés

Vous n'avez consulté aucun produit pour le moment

complete_order

Compléter votre

Commande