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Morgon, Corcelette V.V., Daniel Bouland (magnum)

Epuisé


Magnums - 14% vol. - Millésime : 2018 - Vin rare

Provenance
France > Beaujolais

Appellation
Morgon

Producteur
Daniel Bouland

Cépage(s)
Gamay

Temps de garde
25 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


38,00 CHF

Daniel Bouland

Cuvée issue des terroirs d'altitude du cru Chiroubles, réputés pour la finesse et le croquant des vins qui en sont issus. Les sols sont granitiques purs, très pentus. Le travail dans le vignoble est hardu et les maturités tardives, ce qui en fait une zone privilégiée en millésime chaud.

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Viticulture

Viticulture

Elevage en cuve durant 8 mois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Daniel Bouland, vigneron aux mains d’or, est devenu au fil des ans une référence absolue. Son Morgon vieilles vignes - désormais décliné en quatre cuvées, dont trois parcellaires - est un must. La version Corcelette présente un nez profond de réglisse et d’épices. La bouche possède une fantastique densité, des tanins gourmands et une finale interminable. Il vieillira de nombreuses années !

Suggestions d'accompagnement

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Saucisson en croûte • Choux farci • Sauté de rognons de veau au vinaigre.


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