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Mont Athos, Epifanis, Mylopotamos

Epuisé

Ce produit est Bio
75 cl - 13.5% vol. - Millésime : 2011

Provenance
Grèce > Grèce

Appellation
Mont Athos

Producteur
Mylopotamos

Cépage(s)
Limnio, merlot

Temps de garde
15 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


35,00 CHF

Mylopotamos

Culture biologique, vignes de 15 ans.

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Viticulture

Viticulture

Fermentation à température contrôlée, 3 semaines de macération. Elevage 24 mois en fûts de chêne français neufs.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Il faut prendre son temps face à ce vin, se laisser guider par ses sens, suivre sa trame subtile, ciselée, dynamique, d’une grande fraîcheur et se laisser emmener, passé l’écrin boisé qui témoigne d’un élevage encore présent mais qui va se fondre, vers une région du goût unique, aux parfums maritimes, iodés, balsamiques et fruités d’une ineffable beauté et qui dégage une grande impression d’énergie et d’harmonie.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Tendrons de veau à l’estragon • Moussaka • Carré d’agneau, crème de pois cassés au cumin • Magret de canette au miel et vinaigre de Xérès.


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